Arroz Bomba Mediterráneo

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El arroz Bomba es de tipo Japónica, un grano corto (5,2 mm) y redondeado, que tiende a alargarse durante la cocción. Es característico de la cuenca mediterránea.

El arroz Bomba es de tipo Japónica, un grano corto (5,2 mm) y redondeado, que tiende
a alargarse durante la cocción. Es característico de la cuenca mediterránea.
Es un grano que absorbe muy bien el líquido, hasta el punto de llegar a duplicar su
volumen.
Absorbe muy bien los sabores del caldo de cocción, y no se pega al fondo del
recipiente, arroz ideal para la preparación de la típica “paella
CONSEJOS PARA COCINAR
Tiempo de remojo: 10 minutos para que no se rompa el grano.
Cantidad de agua: Para 100 gr arroz/ 170 ml de agua.
Tiempo de cocción: 16 a 20 minutos fuego medio.