Arroz Negro Bio o Arroz Prohibido

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El arroz negro , es una variedad de arroz integral (Oryza sativa), originario de China que estaba destinado sólo para los emperadores, por esta razón se le llamaba también como “arroz prohibido”.

El arroz negro , es una variedad de arroz integral (Oryza sativa), originario de China que
estaba destinado sólo para los emperadores, por esta razón se le llamaba también
como “arroz prohibido”.
Tambien se le llama arroz verene

De textura crujiente y con aroma a nueces, Tiene ciertos toques dulces y agradables,
recuerdo a frutos secos como la nuez, a pan recién tostado, mucho más intenso que
cualquier otro arroz integral.
CONSEJOS PARA COCINAR
Tiempo de cocción: Esta variedad de arroz tiene tiempos de cocción muy prolongados.
Más allá de los 40 minutos (dependiendo del grado de humedad y madurez del grano).